อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณต้อง “ตาย” ไปในช่วงฤดูหนาวเลย
เจ้าของร้านอาหารส่วนใหญ่มักยอมรับว่าพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของตนจะกลายเป็นพื้นที่ที่ไม่มีใครใช้งานเมื่ออุณหภูมิลดลง ซึ่งถือเป็นการสูญเสียพื้นที่โดยเปล่าประโยชน์ เราแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรด แต่ไม่ใช่แบบที่ทำหน้าที่เพียงแค่ทำให้อากาศอบอุ่นเท่านั้น
เครื่องทำความร้อนแบบดั้งเดิมนั้นไม่สามารถต่อสู้กับลมได้เลย แต่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป เพราะมันสามารถส่งความร้อนไปยังผิวหนังและเสื้อผ้าของแขกได้โดยตรง ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่กลางแดดในวันที่อากาศอบอุ่น แขกก็จะไม่รีบร้อนจะกลับเข้าไปข้างใน แต่จะนั่งอยู่ต่อไปเรื่อยๆ
ทำให้พื้นที่นั้นรู้สึกเหมือนอยู่ในห้องในร่ม
เราไม่เชื่อในแนวคิดที่ว่ามีวิธีเดียวที่เหมาะสมสำหรับทุกกรณี เราจะพิจารณาลักษณะของพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณก่อน แล้วจึงออกแบบวิธีการใช้เครื่องทำความร้อนให้เหมาะสม
เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบคลื่นสั้น เพราะมันสามารถสร้างความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ไม่มีช่วงเวลาที่ต้องรอให้อุณหภูมิสูงขึ้นก่อน แขกจึงไม่ต้องนั่งรออยู่นานๆ โดยการใช้เครื่องทำความร้อนหลายเครื่องร่วมกัน เราก็สามารถสร้างบริเวณที่อบอุ่นขึ้นมาได้ ซึ่งจะทำให้แขกรู้สึกเหมือนอยู่ในห้องในร่ม แม้ว่าจะมีลมพัดอยู่ก็ตาม
เรื่องเทคนิคที่สำคัญแต่อาจดูน่าเบื่อ
เครื่องทำความร้อนเหล่านี้มักใช้ควอตซ์หรือฮาโลเจนเป็นวัสดุในการสร้างความร้อน เนื่องจากเครื่องเหล่านี้ใช้งานกลางแจ้ง เราจึงใช้เพียงตัวเครื่องที่กันน้ำได้เท่านั้น ไม่มีใครอยากให้เกิดปัญหาไฟฟ้าลัดวงจรในช่วงพายุหิมะในเดือนธันวาคมหรอก
สิ่งหนึ่งที่ต้องระวังคือแผงไฟของคุณ เครื่องทำความร้อนเหล่านี้ใช้พลังงานมาก หากระบบไฟของคุณอยู่ในสภาพที่เต็มแล้ว ก็อาจทำให้สวิตช์ไฟขัดข้องได้ ดังนั้นเราจึงแนะนำให้มีวงจรไฟสำหรับเครื่องทำความร้อนแยกต่างหาก เพื่อความปลอดภัย
ทำไมเรื่องนี้ถึงสำคัญสำหรับธุรกิจของคุณ
นี่ไม่ใช่เพียงเรื่องของการทำให้ลูกค้าพอใจเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องของการสร้างรายได้อีกด้วย หากคุณสามารถรักษาจำนวนโต๊ะที่มีลูกค้านั่งได้ในช่วงเดือนธันวาคมและมกราคม คุณก็จะไม่สูญเสียพื้นที่นั่งเล่นไปมาก และที่สำคัญคือ ลูกค้าจะนั่งอยู่นานขึ้น ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มอีก
ขอแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการติดตั้งเครื่องทำความร้อนด้วย ความสูงของเครื่องมีความสำคัญมาก หากติดตั้งเครื่องให้ต่ำเกินไป ก็จะทำให้หัวของแขกได้รับความร้อนมากเกินไป หากติดตั้งเครื่องให้สูงเกินไป ความร้อนก็จะไม่สามารถถึงโต๊ะได้เลย เราจะปรับความสูงของเครื่องให้เหมาะสม เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการลงทุนของคุณ.